Política de Privacidad de Ganadería Sierra del Encinar
En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), en la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y demás normativa aplicable en materia de protección de datos, se informa a los usuarios de la presente Política de Privacidad.
1. Introducción y datos de la empresa
El responsable del tratamiento de los datos personales es Ganadería Sierra del Encinar, con domicilio en Calle de Alcalá, 142, 28009 Madrid, España, teléfono +34 917 48 92 15 y correo electrónico de contacto [email protected].
La presente Política de Privacidad regula el tratamiento de los datos personales que puedan ser recabados a través de los distintos canales de contacto, formularios, comunicaciones electrónicas, relaciones contractuales y, en general, por cualquier interacción con Ganadería Sierra del Encinar.
2. Recogida y tratamiento de datos
Ganadería Sierra del Encinar podrá tratar los datos personales que el usuario facilite voluntariamente, así como aquellos que se generen como consecuencia de la relación mantenida con la entidad. Entre otros, podrán tratarse las siguientes categorías de datos:
- Datos identificativos: nombre, apellidos, DNI/NIE, firma, imagen en su caso.
- Datos de contacto: dirección postal, correo electrónico, teléfono.
- Datos profesionales o empresariales, cuando proceda.
- Datos económicos y de facturación, en caso de contratación de productos o servicios.
- Datos derivados de comunicaciones mantenidas con la entidad.
- Datos técnicos y de navegación, en su caso, obtenidos mediante cookies o tecnologías similares, conforme a la política de cookies aplicable.
Los datos serán tratados de forma leal, lícita y transparente, y únicamente para finalidades determinadas, explícitas y legítimas.
3. Finalidad del tratamiento de los datos
Los datos personales podrán ser tratados por Ganadería Sierra del Encinar para las siguientes finalidades:
- Gestionar consultas, solicitudes de información y comunicaciones recibidas.
- Prestar los servicios solicitados y mantener la relación contractual o precontractual.
- Gestionar pedidos, presupuestos, facturación, cobros y obligaciones administrativas, contables y fiscales.
- Cumplir obligaciones legales aplicables al sector ganadero, sanitario, administrativo y mercantil.
- Gestionar incidencias, reclamaciones y atención al cliente.
- Enviar comunicaciones relacionadas con la actividad de la empresa, cuando exista base legitimadora para ello.
- Garantizar la seguridad de las instalaciones, personas, animales, bienes y sistemas, cuando proceda.
- Realizar análisis internos, mejora de servicios y gestión operativa de la actividad ganadera.
No se tomarán decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos sobre el interesado sin la debida base legal y, en su caso, sin las garantías exigidas por la normativa aplicable.
4. Base jurídica para el tratamiento
El tratamiento de los datos personales por parte de Ganadería Sierra del Encinar se fundamenta, según corresponda, en una o varias de las siguientes bases jurídicas:
- Consentimiento del interesado, para determinadas finalidades concretas.
- Ejecución de un contrato o aplicación de medidas precontractuales.
- Cumplimiento de obligaciones legales aplicables a la entidad.
- Interés legítimo de Ganadería Sierra del Encinar, ponderado conforme a la normativa vigente, por ejemplo, para la mejora de servicios, prevención del fraude o seguridad.
- Protección de intereses vitales, cuando resulte necesario en situaciones excepcionales.
- Misiones realizadas en interés público o en el ejercicio de poderes públicos, cuando resulte aplicable por razón de la actividad o de requerimientos de la autoridad competente.
5. Cesión de datos y terceros
Con carácter general, Ganadería Sierra del Encinar no cederá datos personales a terceros salvo obligación legal, necesidad contractual o cuando el interesado haya prestado su consentimiento, si fuera exigible.
No obstante, los datos podrán ser comunicados a:
- Administraciones públicas, autoridades competentes, juzgados y tribunales, cuando exista obligación legal o requerimiento.
- Entidades financieras y proveedores de servicios de pago, para la gestión de cobros y pagos.
- Asesorías, gestorías, servicios jurídicos, contables, fiscales o laborales, cuando sea necesario para la correcta gestión de la actividad.
- Proveedores tecnológicos, de alojamiento web, mantenimiento informático, correo electrónico o servicios de soporte, que actuarán como encargados del tratamiento conforme a contrato.
- Otros terceros necesarios para la prestación de servicios vinculados a la actividad ganadera, siempre con las garantías legales correspondientes.
En todo caso, Ganadería Sierra del Encinar exigirá a los terceros que traten datos personales el cumplimiento de las obligaciones legales en materia de protección de datos.
6. Transferencias internacionales de datos
En principio, Ganadería Sierra del Encinar procurará que el tratamiento de los datos personales se realice dentro del Espacio Económico Europeo. Si, por necesidades técnicas o de prestación de servicios, fuera necesario realizar transferencias internacionales de datos a países situados fuera del EEE, dichas transferencias se efectuarán únicamente cuando exista una base jurídica adecuada y se adopten las garantías exigidas por el RGPD, tales como:
- Decisiones de adecuación de la Comisión Europea.
- Cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
- Normas corporativas vinculantes u otros mecanismos legalmente válidos.
7. Plazo de conservación de los datos
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recabados y, posteriormente, durante los plazos exigidos por la normativa aplicable o mientras puedan derivarse responsabilidades legales.
En particular:
- Los datos relativos a consultas se conservarán durante el tiempo necesario para su atención y, en su caso, durante los plazos de prescripción de acciones legales.
- Los datos contractuales, contables y fiscales se conservarán durante los plazos legalmente establecidos.
- Los datos tratados sobre la base del consentimiento se conservarán mientras dicho consentimiento no sea retirado.
Una vez finalizados los plazos aplicables, los datos serán debidamente bloqueados o suprimidos conforme a la normativa vigente.
8. Derechos de las personas usuarias
El interesado puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos en relación con sus datos personales:
- Derecho de acceso: conocer qué datos personales están siendo tratados.
- Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
- Derecho de supresión: solicitar la eliminación de los datos cuando proceda.
- Derecho de limitación del tratamiento: solicitar la restricción del tratamiento en determinados supuestos.
- Derecho de portabilidad: recibir los datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, cuando sea aplicable.
- Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
Para ejercer estos derechos, el interesado podrá remitir una solicitud a Ganadería Sierra del Encinar a través del correo electrónico [email protected] o por escrito a la dirección Calle de Alcalá, 142, 28009 Madrid, España, indicando el derecho que desea ejercer y aportando documentación acreditativa de su identidad cuando sea necesario.
Asimismo, el interesado tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente, sin perjuicio de cualquier otro recurso administrativo o judicial.
9. Retirada del consentimiento
Cuando el tratamiento de datos se base en el consentimiento, el interesado podrá retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo a su retirada.
La retirada del consentimiento podrá realizarse mediante comunicación dirigida a Ganadería Sierra del Encinar por los medios de contacto indicados en la presente política.
10. Derecho a reclamar ante la autoridad de control
Si el interesado considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), especialmente si no ha obtenido satisfacción en el ejercicio de sus derechos.
Más información en: www.aepd.es
11. Seguridad de los datos
Ganadería Sierra del Encinar aplica medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, con el fin de proteger los datos personales frente a pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, divulgación, alteración o destrucción.
Entre otras medidas, podrán adoptarse controles de acceso, copias de seguridad, cifrado cuando proceda, políticas internas de seguridad, formación del personal y procedimientos de gestión de incidencias.
No obstante, el usuario debe ser consciente de que ninguna medida de seguridad en Internet es absolutamente inexpugnable.
12. Información de contacto
Para cualquier cuestión relacionada con la protección de datos personales, el interesado puede contactar con Ganadería Sierra del Encinar en:
- Dirección: Calle de Alcalá, 142, 28009 Madrid, España
- Correo electrónico: [email protected]
- Teléfono: +34 917 48 92 15
13. Cambios en la política de privacidad
Ganadería Sierra del Encinar se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales, técnicas o a cambios en la propia actividad de la entidad.
Cuando se introduzcan cambios significativos, se informará a los usuarios por los medios adecuados. Se recomienda revisar periódicamente esta política para estar informado sobre cómo se protegen sus datos personales.
Última actualización: junio de 2026.